Destillateur/-in

Ein lustiger Abend am Wochenende, an dem nicht nur Bier und Wein getrunken wird, sondern auch der ein oder andere Schnaps über die Theke geht. Als Destillateur/-in ist man für die Herstellung hochprozentiger Spirituosen zuständig. Doch welche Auswirkungen hat die Digitalisierung auf diesen Beruf? Wir haben uns dieses Thema etwas genauer angesehen:

Fachkraft für Lebensmitteltechnik

Fertiggerichte, die man schnell zubereiten kann, wenn man nach der Spätschicht nach Hause kommt, unglaublichen Hunger hat und gleichzeitig so müde ist, dass man wohl möglich am Herd einschlafen würde. Doch was steckt eigentlich hinter der rettenden Mahlzeit? Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik wirkt man an der Herstellung mit. Jedoch wird die Digitalisierung früher oder später auch diesen Beruf erreichen und manuelle Arbeit durch maschinelle Arbeit ersetzen – wenn es nicht schon geschehen ist. Wir haben uns das Ganze mal etwas genauer angesehen:

Fachkraft für Fruchtsafttechnik

Orangensaft, Multivitaminsaft, Karottensaft – Als Fachkraft für Fruchtsafttechnik ist man dafür verantwortlich, dass das Saftregal im Lebensmittelladen immer gefüllt ist. Doch Die Digitalisierung schreitet mit großen Schritten voran und hat viele Auswirkungen auf die unterschiedlichsten Berufe. Ist auch dieser Beruf gefährdet? Wir haben uns die Fakten mal ein wenig genauer angesehen:

Brenner/-in

Ein Schnäpschen nach dem Essen mit der Familie – dem einen schmeckt es, dem anderen nicht. Der Prozess hinter diesen Getränken ist aufwendig. Brenner/-innen sind von der Auswahl des Obstes bis zum fertigen Getränk am Prozess beteiligt. Doch auch auf dieses Berufsbild wird die Digitalisierung Auswirkungen haben.
Wir haben uns die Fakten mal etwas genauer angesehen:

Brauer/-in (Mälzer/-in)

Wenn man das Wort „Brauerei“ hört, dann fällt ziemliche vielen wahrscheinlich das Bier ein, das dort gebraut wird. Wer steckt eigentlich hinter dem Getränk, für das Deutschland so bekannt ist? Ein/e Brauer/-in kennt sich bestens mit den verschiedenen Geschmäckern und Reifezeiten aus. Dieses Handwerk wird in der Zukunft jedoch höchstwahrscheinlich ebenso Opfer der Digitalisierung, wie viele andere Berufe. Wir haben uns dieses Thema mal etwas genauer angesehen:

Konditor/-in

Bunte Torten und kleine Pralinen erfreuen sich einer großen Beliebtheit. Gerade zu den Kaffeezeiten am Wochenende schmücken süße Leckereien so manchen Tisch. Aber wer steckt eigentlich hinter der liebevollen Dekoration und dem süßen Geschmack? Die Konditoren/Konditorinnen. Aber auch hier spielt die Digitalisierung eine zunehmend größere Rolle. Wir haben uns mal angesehen, was typische Aufgaben von Konditoren/Konditorinnen sind und welche davon von der Digitalisierung betroffen sind:

Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk

Frische und hübsch verzierte Desserts und Backwaren oder gutes, saftiges Bio-Fleisch – Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk bringen die beliebten Waren an den Mann. Doch wie verhält es sich mit diesem Beruf in der Zukunft? Welche Bereiche dieses Berufsbildes sind besonders stark betroffen? Wir haben uns mal ein wenig schlau gemacht:

Süßwarentechnologe/-technologin

Man steht im Laden vor dem Süßwarenregal und kann sich nicht entscheiden – Unzählige Variationen, von Schokolade bis Gummibärchen, in den unterschiedlichsten Farben und Geschmacksrichtungen.
Süßwarentechnologen/-technologinnen, oder die ältere Bezeichnung „Fachkraft für Süßwarentechnik“ sind dafür zuständig, diese Leckereien herzustellen. Die Digitalisierung jedoch macht auch diesem Beruf einen Strich durch die Rechnung, denn er ist gefährdet. Wir haben uns das Ganze mal ein wenig genauer angesehen:

Bäcker/-in

Der frische Duft, wenn man Sonntagmorgen zum Bäcker geht und Brötchen holt, er steigt förmlich allein beim Lesen der Worte schon in die Nase. Hinter diesem Duft steckt jedoch eine schweißtreibende Arbeit. Bäcker/-innen stehen meist Stunden, bevor sie ihre Brötchen später verkaufen, auf und bereiten diese zu. Doch wie steht es um diesen Beruf und welche Auswirkungen wird die Digitalisierung darauf haben? Wir haben uns das Berufsbild mal etwas genauer angesehen: