Süßwaren wie Pralinen, Kuchen und Schokolade kommen zum Vesper eigentlich immer gut an. Die Fachkraft für Süßwarentechnik war ein Berufsbild, das sich mit den verschiedensten Sorten der Leckereien auskannte und sie produzierte. Seit 2014 existiert dieser Beruf nicht mehr, denn er wurde durch den/die Süßwarentechnologen/-technologin ersetzt. Hängt diese Modernisierung mit der Digitalisierung zusammen? Wir haben uns diese ganze Thematik etwas genauer angesehen:







